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Cette recette authentique reflète l'héritage culinaire de la ville.Les trésors culinaires du Midwest sur la routeLa Route 66 offre une aventure gourmande exceptionnelle de Chicago à Los Angeles. Cette expédition culinaire révèle les traditions gastronomiques authentiques à travers 8 États.
Source : https://www.gite-tarn-equestre.fr/les-ingredients-nobles-qui-font-la-meilleure-pizza-de-florence/
Le fromage est maintenu dans son eau de conservation à une température idéale entre 4 et 8 degrés. Les chefs utilisent la mozzarella buffalo dans les 24 à 48 heures suivant sa fabrication pour préserver ses qualités gustatives.